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AGAR AGAR

AGAR AGAR

AGAR AGAR

Ingrédient culinaire    

Marque : Eco Green Terra Nova  DLUO– 08/2018  Origine: ESPAGNE


L'agar-agar est un produit gélifiant qui est obtenu à partir d'algues rouges qui sont lavées, puis portées à ébullition et enfin séchées pour ensuite être réduites en poudre. L'agar-agar est originaire du Japon, il est utilisé depuis plusieurs siècles dans ce pays sous le nom de Kanten, il est aussi connu sous le nom de mousse du Japon.

  
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